岗位职责
1. 负责超市熟食区菜品烹饪,确保口味稳定及出品质量
2. 严格把控食材新鲜度,规范执行食品安全操作流程
3. 管理后厨卫生环境,定期维护厨具设备并保持整洁
4. 协助研发新菜品,根据季节调整菜单以提升销量
任职要求
1. 持有健康证及中式烹调师资格证,中专以上学历
2. 三年以上大型餐饮或商超后厨工作经验,技术扎实
3. 熟悉各类食材特性,具备成本控制意识及创新能力
4. 团队协作良好,沟通顺畅,能适应高强度工作节奏
5. 有连锁超市熟食部管理经验者优先考虑
工作时间
每日两班倒:早班6:00-14:00,晚班14:00-22:00
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