岗位名称：蛋糕研发员
所属部门：研发部
工作地点：河南省濮阳市濮阳县挥公大道与文明路交叉口 
招聘人数：1 人

岗位职责

1 协助研发工程师完成蛋糕新品的打样、试制与记录整理，按要求完成实验配方的小试与中试。
2 负责实验室样品的感官评价、理化指标送检、数据录入与实验台账维护。
3 整理配方工艺文件、原辅料资料与竞品信息，参与竞品拆解与对比测试。
4 跟进试产现场，记录工艺参数与生产异常，形成试产报告。
5 负责实验室原辅料、器具与样品的管理，维护实验室 5S 与卫生规范。

任职要求

1 全 日 制本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、烹饪与营养教育等相关专业。
2 掌握食品化学、食品工艺学等基础知识，了解烘焙基本原理，有蛋糕企业工作或实习经历者优先。
3 至少参与过1-2款产品，从立项到上市的全业务流程
3 动手能力强，能适应车间与实验室两侧的现场工作，做事细致，数据记录规范。
4 熟练使用 Office 办公软件，能独立完成实验报告与数据整理。
5 能长期稳定发展，愿意从基础实验做起。

薪酬待遇

试用期 3500–4000 元/月，转正 4000–5500 元/月，视能力与考核结果调整。

发展路径： 研发专员 → 研发工程师→ 资深研发工程师/产品经理。

联系方式：简历投递至 zhh@kllfood.cn，邮件标题注明姓名+研发专员。

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